Harput Köftesi Kaç Dakikada Pişer? Bir akşam, Harput’un mistik sokaklarında kaybolmuş, bir zamanlar köy kahvesinin olduğu o eski binanın hemen yanında, iki kişi bir araya geldi. Biri, yaşamını iş dünyasında geçirmiş, planları ve stratejileriyle tanınan bir adam, diğeri ise yaşamını mutfakta geçiren, yemeklere gönülden aşık bir kadın. İkisi de bir araya gelmişti, ama sadece bir amaçları vardı: Harput köftesini mükemmel şekilde pişirmek. Fakat, her ikisinin yaklaşımı çok farklıydı. Kadın, mutfak masasına oturmuş, köfteleri karıştırırken gözleri parlıyordu. O, lezzetlerin insanları bir araya getirdiğine inanır, her malzemenin birbirine ne kadar uyum sağladığını, köftenin nasıl piştiğini ve en ince detaylarına kadar nasıl bir…
16 Yorum